留学生ピニャシ

韓国のたまご蒸し料理、ケランチム。ケランは漢字で書くと鶏卵（ケイラン）、チムは、チムジルバンのチム（蒸し）です。 ケランチムの作り方 トゥッペギ(土鍋)に生玉子を入れます。卵の数は器や卵の大きさにより ...

韓国ドラマによく登場する、真っ黒なジャジャンミョン。元々は中国料理で、韓国で別の料理に発展した、韓国式中華料理。日本のジャージャー麺とは見た目も味も、全くちがう食べ物です。 韓国式チャジャンミョンの作 ...

韓国の名節、チュソクの連休が終わりました。 韓国のチュソクとは？ チュソク(秋夕、Chuseok）は旧暦の8月15日です。秋の収穫に感謝をし、満月を見ながら願い事をする韓国の代表的な名節です。家族や親 ...